A fim de equilibrar os níveis de insulina no corpo, a Fase 1 da Dieta de South Beach proíbe certas carnes gordurosas , vegetais ricos em carboidratos , incluindo beterraba e cenoura , alimentos ricos em amido , como batatas e massas , laticínios suco excluindo queijo com baixo teor de gordura, frutas e frutas, álcool e açúcar.
Fase 2
Durante a Fase 2 , que estão autorizados a reintroduzir mais alimentos com cuidado para evitar amidos e pães e frutas com alto teor de açúcar, como melancia e abacaxi.
Fase 3
Fase 3 permitirá a maioria dos alimentos durante o acompanhamento de controle da parcela e evitando carboidratos "ruins".
em Bad Carbs
Definido como pães refinados, arrozes e açúcares , esses alimentos contra surtos níveis sanguíneos e levar a ganho de peso. Bad carboidratos são processados e fornecer o corpo sem valor nutricional. Para evitá-los , arroz integral substituto para o branco, de trigo ou pão integral para branco, e evitar o açúcar refinado , sempre que possível .
Equívocos
A dieta de South Beach faz não requer que você evitar os carboidratos completamente. Enquanto isso é importante durante a Fase 1 , as etapas de manutenção da dieta simplesmente ditam que você escolher o bem em carboidratos ruins .