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Dieta de South Beach : baixo carboidrato Foods

A dieta de South Beach foi desenvolvida pelo Dr. Arthur Agatston . Os defensores da dieta de South Beach , evitando carboidratos "ruins" , como alimentos processados ​​e aqueles feitos com açúcar branco e farinha branca como ingredientes . Isso é diferente de outros métodos de dieta que envolvem evitar todos os hidratos de carbono , independentemente do seu valor nutricional. Phase One

A dieta de South Beach é realizada em três fases. A primeira fase , com duração de duas semanas , é a fase mais restritiva , especialmente em relação carboidratos. Durante a primeira fase , dietética são proibidos de consumir qualquer assados ​​, cereais , massas, aveia, batata, batata doce , produtos lácteos , arroz, farinha , frutas e bebidas que contêm açúcar, como suco de laranja ou refrigerante. Basta eliminar estes alimentos de uma dieta normal criará uma dieta pobre em carboidratos . Isto desafia a dieter para encontrar novos alimentos para substituir as comidas típicas de carboidratos que compõem a maior parte da dieta de muitas pessoas.

Alguns exemplos de substituição de alimentos ricos em carboidratos incluem fazer faux purê de batatas com couve-flor fervida. A couve-flor é cozido até ficar macio o suficiente para mash up . Então, pode ser adicionado alho e pimentão assado . Esta receita dá à pessoa a mesma satisfação de comer purê de batatas sem os carboidratos. O arroz pode ser substituído por trituração repolho e cozinhando -o . Frango e legumes podem ser servidos neste substituição do arroz por saborosos salteados . Pão é algo que muitas pessoas em dietas de baixo carboidrato perder, mas sanduíches podem ser criados por envolvimento nos recheios de sanduíches em grandes folhas de alface e comê-los como wraps . Legumes cortados crocantes , como cenouras , pepinos, rabanetes kohlrabies ou pode ser usado no lugar de biscoitos para comer salada de atum ou hummus , que é um diferencial criado a partir de grão de bico .
Fase Dois

Durante a segunda fase da dieta de South Beach, dietética pode introduzir pequenas quantidades de frutas , aveia, arroz ou macarrão em sua dieta. Pães são geralmente ainda , a menos que eles são variedades de grãos integrais que não contenham farinha branca. Mesmo assim , o pão deve ser comido em pequenas quantidades. Esta fase continua até que o dieter atingiu o seu peso desejado. Esta fase da dieta ainda é baixa em hidratos de carbono , mas as substituições são muito mais facilmente feita. Aveia pode ser moída num pó para ser usado em lugar de farinha branca em muitas receitas . Batatas brancas ainda não são aceitáveis ​​na dieta , mas inhame podem ser consumidos no lugar deles . Um pouco de criatividade na cozinha irá percorrer um longo caminho durante esta fase. Para aqueles que estão cozinhando desafiado, existem vários livros de receitas da dieta de South Beach contendo fáceis de preparar receitas .
Fase Três

A terceira e última fase da dieta de South Beach começa quando as metas de perda de peso do indivíduo ter sido atingido e envolve desfrutando carboidratos processados ​​com moderação durante a manutenção do peso corporal saudável. Substituir carboidratos altamente processados ​​e açúcares com ingredientes mais naturais e saudáveis ​​devem ser uma segunda natureza neste momento. Aqueles que alcançam a terceira fase terá ganho o entendimento de que esta dieta é mais do que uma correção temporária. É uma mudança de vida .