Na dieta de South Beach , os carboidratos são eliminados nas duas primeiras semanas . Só proteínas magras , gorduras boas , legumes e nozes são permitidos.
A segunda fase
As próximas duas semanas da dieta de South Beach consistem em comer baixo para glicêmico médio alimentos e proteínas magras, gorduras boas, ricas em fibras grãos integrais e legumes . Não há número definido de carboidratos para aderir , apenas uma lista para escolher. Um amido por dia aumenta para duas ou três porções de amido até o final da segunda fase .
Baixo índice glicêmico
O baixo índice glicêmico é um lista de alimentos que foram desenvolvidos pelo professor David Jenkins , da Universidade de Toronto. Glicêmico alimentos baixos não cravar os níveis de açúcar no sangue no corpo .
A Terceira Fase
A última fase desta dieta consiste em adicionar o restante de baixa a média glicêmica carboidratos para mais de duas semanas .
A Fase Final
O South Beach Diet não param nas últimas duas semanas. Uma pessoa não deve retornar aos seus hábitos alimentares anteriores , ele deve incorporar este novo menu como uma forma de treinar o corpo a queimar gordura e manter uma dieta saudável para o resto de sua vida
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