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Que tipos de chocolate não contêm glúten?

Chocolate ao leite: Nem todo chocolate ao leite é isento de glúten, pois algumas marcas podem usar ingredientes que contenham glúten, como farinha de trigo ou extrato de malte. No entanto, muitas barras populares de chocolate ao leite, como Hershey's, Nestlé e Cadbury, não contêm glúten.

Chocolate amargo: O chocolate amargo normalmente não contém glúten, pois é feito com uma alta porcentagem de sólidos de cacau e geralmente não contém ingredientes que contenham glúten.

Chocolate Branco: O chocolate branco não contém sólidos de cacau e é feito de manteiga de cacau, açúcar, leite e baunilha. Como o chocolate branco não contém ingredientes que contenham glúten, geralmente é considerado sem glúten.

Pescas de Chocolate: As gotas de chocolate podem ser sem glúten ou contendo glúten, dependendo da marca. Algumas marcas usam farinha de trigo ou outros ingredientes que contenham glúten para ajudar a evitar que os chips se aglomerem, por isso é importante verificar cuidadosamente a lista de ingredientes.

Nozes e frutas com cobertura de chocolate: Nozes e frutas com cobertura de chocolate podem ser isentas de glúten, dependendo dos ingredientes utilizados. Algumas marcas podem revestir as nozes ou frutas com uma massa ou cobertura que contenha glúten, por isso é importante verificar a lista de ingredientes para ter certeza.

Misturas de chocolate quente: As misturas de chocolate quente podem ser sem glúten ou contendo glúten, dependendo dos ingredientes utilizados. Algumas misturas podem conter ingredientes que contenham glúten, como farinha de trigo ou extrato de malte, por isso é importante ler atentamente a lista de ingredientes.

É sempre importante verificar a lista de ingredientes de qualquer produto de chocolate para garantir que não contém glúten, pois os fabricantes podem alterar seus ingredientes sem aviso prévio. Se você tem alergia ou intolerância grave ao glúten, também deve verificar a possível contaminação cruzada com produtos que contenham glúten durante a fabricação.