Faça a sua própria maionese usando o óleo de semente de linho. Jogar duas gemas de ovo em um liquidificador com 3 colheres de sopa - de suco de limão ( espremido na hora faz a diferença ) , uma pitada de pimenta branca, e uma 1/4-teaspoon de sal. Misture-o e lentamente adicionar 1/3-cup de óleo de semente de linho à mistura . Adicione a páprica, a pimenta preta, mostarda em pó , ou outros temperos a gosto. A maionese vai ser amarelo , uma vez que é maionese real ( não o tipo comprado em loja ) . A maionese deve manter na geladeira por pelo menos três dias .
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Faça um vinagrete com óleo de semente de linho. Vinagretes tradicionais são simplesmente feito com azeite e vinagre sacudida em uma mistura meio a meio de cada vez antes de estarem a ser utilizado ( como o óleo eo vinagre não fique misto) . Use um vinagre de sua escolha (eu prefiro o vinagre de vinho tinto, que é assim chamado porque é feito a partir de uvas ) misturado com óleo de semente de linho. Use o óleo de linhaça misturado com azeite de oliva extra-virgem para dar sabor ou utilizá-lo por si só. Coloque os ingredientes em um frasco , colocar a tampa e agite bem antes de colocar na salada . Adicione o sal e pimenta à salada após o vinagrete para que ele adere às folhas de salada e sal não se perde na limpeza antes que ele chegue até as folhas .
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Fazer sua própria manteiga de amendoim com óleo de linhaça . Jogar duas xícaras de amendoim no liquidificador e ligá-lo. Adicione cuidadosamente mais amendoins para o liquidificador. Retirar a pega da tampa com uma torção de modo que a tampa tem um pequeno orifício aberto no topo . Como o amendoim começar a misturar e você adicionar mais, óleos naturais irá se formar. Quando você tem o suficiente manteiga de amendoim , despeje toda a mistura em um frasco e leve à geladeira . No dia seguinte, roçar o óleo fora da parte superior e adicione o óleo de semente de linho em seu lugar. O óleo de linhaça é a alternativa mais saudável e , apesar de todo o óleo de amendoim não vai embora, ele vai ser diminuída. Tente outras variedades de nozes para se divertir.
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Faça um óleo picante. Coloque o óleo de semente de linho para o liquidificador. Use uma pequena quantidade ( 1/8-cup ) vai fazer . Raspe as sementes de pimentas e deixá-los em um almofariz e pilão . Quando você tem uma meia xícara de sementes , esmague as sementes e jogá-los no liquidificador. Misture a mistura de óleo e semente em pulsos dois segundo tempo. Para diminuir a potência do petróleo, jogar o resto dos pimentos e continuar a misturar (sem os talos ) . Despeje este óleo em um boião vazio /limpo. Coloque a tampa e refrigerar durante uma semana antes de usar . Se o óleo estiver muito quente picante , use outras ervas e especiarias para inventar seus próprios sabores.
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Faça um spread cremoso. Misture o óleo de linhaça com manteiga para amolecer a manteiga e fazer um diferencial. Adicionar um queijo macio e manjericão para dar sabor extra. Coloque este diretamente sobre torradas ou pão. Este é um substituto maravilhoso para creme de queijo e uma maneira de obter uma dose considerável de óleo de semente de linho .