Um dos primeiros sintomas de toxicidade de linhaça é uma dor de estômago . Isto pode ser acoplado com nervosismo ou fadiga extrema.
Primas Linhaça e Água
Por causa de reações químicas entre linhaça cru e água, evitar água potável , pelo menos, uma hora antes e uma hora após a ingestão de linhaça cru, pois isso pode fazer com que as propriedades de cianeto naturalmente presente na semente de linhaça para aumentar . No entanto , não há um aumento do risco quando se bebe água com linhaça cozido , óleo de linhaça ou semente de linhaça fabricado.
Insuficiência Respiratória
Insuficiência respiratória pode ser causada pela toxicidade de linhaça por causa do ácido cianídrico na linhaça .
morte
em casos extremos , a morte pode ocorrer quando uma grande quantidade de linhaça é consumido. No entanto, isso é mais comum em animais do que em seres humanos.
Prevenção /solução
Se você quiser colher os benefícios da linhaça , sem o risco de toxicidade , considere o uso óleo de linhaça. Uma vez que a linhaça é pressionado em petróleo, os glicosídeos cianogênicos tornar-se inativo.