astaxantina é um carotenóide , um pigmento natural encontrado em certos tipos de plantas e bactérias. É utilizado tanto como um suplemento nutricional humana e como um aditivo em alimentos de certos livestock.As um suplemento nutricional , não existem efeitos secundários conhecidos . Ele geralmente vem em comprimidos de 2 a 4 miligramas cada. Além disso, como um antioxidante, que ajuda a prevenir uma grande variedade de doenças e condições do corpo humano .
Fontes
astaxantina é encontrada naturalmente em salmão , plâncton e krill , embora ele também é encontrado em Haematococcus pluvialis , um tipo de algas, que tem a maior quantidade de pigmento de todas as fontes naturais , a cerca de 40 mil partes por milhão. Como um benefício , a população das algas duplica a cada semana , permitindo uma grande quantidade de astaxantina ser harvested.Xanthophyllomyces dendrorhous , levedura , é semelhante às algas em crescimento e uma outra fonte de astaxantina . Quando tomado a partir desta fonte , ele precisa ser refrigerado depois de ser colhida. A qualidade da astaxantina é diferente; não tem o mesmo valor nutritivo elevado .
Utiliza
Nos seres humanos , a astaxantina é utilizada como um suplemento de antioxidante , e como tal , é 10 vezes mais potente do que os outros carotenóides . Também é pensado para ser bom para os sistemas cardiovascular e imunológico. Algumas pesquisas também sugerem que pode aliviar o estresse oxidativo aos olhos e cérebro. Ao fazer isso , pode ajudar a prevenir coisas como a doença de Alzheimer e glaucoma.In peixe , a astaxantina é utilizado na alimentação como um corante alimentar . É considerado seguro no salmão a 80 mg por kg de alimentação e ajuda a dar a carne a rosa avermelhado ou color.It tem sido considerado essencial para o crescimento normal em peixes e crustáceos , como uma substância semelhante a vitamina . Uma vez que eles não podem criar por si próprios , os animais obtê-lo da alimentação de zooplâncton , que são pensados para se alimentar de algas que produzem astaxanthin.It também impede a oxidação das gorduras durante o armazenamento de salmão , ajudando a impedir que se tornem rançosos enquanto congelado.
Colheitadeiras de astaxantina
Existem várias empresas que colhem astaxantina em todo o mundo , dos Estados Unidos a Israel , Índia e China. A maioria das empresas usar o fermento ou algas como suas fontes de astaxantina . Algumas empresas incluem Fuji Saúde Science Inc. , AlgaTech , BioPrawns e Cyanotech .
Disease
oxidação é quando um átomo, molécula ou íon rouba outro de um ou mais elétrons . É produzido naturalmente pelo corpo humano simplesmente por ter um metabolismo aeróbico . No entanto, oxidantes afetar o corpo semelhante a como jeans são afetados a ser executado através da lavagem muitas vezes - as coisas começam a fade.As tal , tem sido associada com doenças como o câncer , várias doenças do envelhecimento , os danos do álcool, e as condições que afetam o coração ( doença Keshan , acidente vascular cerebral ) , dos rins ( rejeição do enxerto renal , nefrotoxicidade de aminoglicósido ) e as articulações ( artrite reumatóide ) , ao nome some.As um carotenóide , a oxidação é impedida pelo facto de que a astaxantina possui várias ligações duplas conjugadas , em vez de simples , ligações entre dois átomos de carbono adjacentes. Como tal , se perde um electrão à oxidação e torna-se um catião de carotenóides ( ião com carga positiva ) , a sua nova carga de " 1 " é distribuído ao longo da sua cadeia de átomos , que é um resultado muito mais estável do que se se tratasse de um único bond.