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Qual é a diferença entre o bom fermento &? Boas bactérias

levedura " Bom" e "boas" bactérias são semelhantes em muitos aspectos - a sua forma ( organismo unicelular ) , sua função ( para equilibrar os seus homólogos "ruins" no corpo ) , e até mesmo a sua terminologia comum . Tanto " bom" levedura e bactérias "boas" ( mais conhecida formalmente como " fermento benéfico " e " bactérias benéficas " ) são conhecidos na comunidade médica como " probióticos ". Estes probióticos são o oposto do " antibióticos ", que matam as culturas do sistema para livrar o corpo de não- organismos benéficos em vez de equilibrar as duas forças de uns contra os outros . Ambos estão disponíveis como over-the - counter suplementos nutricionais . História

russo Élie Metchnikoff Prêmio Nobel é considerado o inventor dos probióticos , embora ele não chegou a cunhar o termo . Seu livro 1907 foi a primeira exploração científica dos benefícios de saúde de bactérias. O trabalho de Metchnikoff inspirado microbiologista japonês Minoru Shirota inventar a primeira bebida probiótica disponível no mercado (' Yakult ') , lançado em 1935. " Probiótico ", cunhado na década de 1960 , é atribuída O termo real para os cientistas Lilly e Stillwell . Henri Boulard descobriu benéficos levedura Saccharomyces boulardii tensão em 1920 em sua pesquisa para um tratamento desconforto intestinal .
Função

Ambas as "bactérias boas" e " bom fermento " tem semelhante funciona como suplementos dietéticos. Ambos têm sido tradicionalmente usada para tratar problemas intestinais cultura com um sintoma de diarréia , especialmente onde as bactérias benéficas têm sido morto durante um curso de antibióticos . Ambos estimulam enzimas no trato digestivo e trabalho no intestino para estimular a resposta imune. Além disso , os probióticos prevenir e tratar os surtos de infecções fúngicas " ruim ", ITU , síndrome do intestino irritável e eczema. Eles têm aplicações oncológicas , bem como: probióticos são prescritos para tratar a inflamação do cólon pós- cirúrgico e para reduzir a recorrência de alguns tipos de câncer de bexiga

Tipos

. a maioria das leveduras são inofensivos para o corpo, mas um número são extremamente prejudicial quando permitiu a florescer sem controle (como a cândida, que causa a candidíase , assaduras , e uma série de outras infecções desagradáveis ​​) . Saccharomyces boulardii é um tipo benéfico de levedura , assim como Saccharomyces kefir e Torula kefir. A lista de boas bactérias é muito maior. A mais comum delas incluem espécies de bifidobactérias e bactérias lácticas no grupo Lactobacillus .
Identificação

Simplificando, levedura são tecnicamente fungos e bactérias não são. Ambos são microorganismos unicelulares . Como tal, eles parecem semelhantes sob um microscópio. Não há nenhuma maneira de dizer visualmente entre boas e más bactérias , basta espreitar os organismos não testados através de um microscópio , nem há uma maneira de identificar visualmente o bom do mau fermento , sem testes de laboratório. Se você suspeitar de uma infecção por fungos ou uma escassez de bactérias benéficas no seu sistema , é melhor não acho. Consultar com um médico

Benefícios

Os benefícios óbvios de probióticos são os gastrointestinais .; quase todos os que se queixaram de diarreia foi dito para comer iogurte. No entanto, os benefícios vão além da resolução de problemas de barriga . Sofrem de doença de Crohn são prescritos probióticos para reforçar a capacidade do intestino para se proteger. Pessoas com úlceras usá-los pela mesma razão . Mulheres diagnosticadas com vaginose uso de probióticos para controlar sua população bacteriofungal urogenial . Ainda mais interessante, estudos na década de 1990 mostraram que os probióticos evitar o desenvolvimento de alergias das crianças.