Cúrcuma é uma erva . Ela cresce como um arbusto de aproximadamente 5 a 6 metros de altura e está relacionada com gengibre. Tem trombeta amarela maçante como flores. Cúrcuma é às vezes chamado de açafrão indiano , uma vez que é predominantemente cultivada na Índia . Outros locais que crescem a erva incluem grande parte do Sudeste da Ásia e áreas tropicais da África .
Usos Tradicionais
chinesa e medicina indiana açafrão utilizado para ajudar na digestão , curar a pele ferimentos e doenças , melhorar a função hepática , aliviar dores de artrite e até mesmo regular a menstruação .
Usos de hoje
Hoje, a cúrcuma é amplamente vendidos e utilizados para controlar a azia , úlceras do estômago e cálculos biliares. Isto é baseado , em parte, em estudos duplo-cegos alemães que mostraram que era eficaz para aliviar problemas digestivos . Infelizmente, os estudos mais recentes sugerem que não só não é eficaz no tratamento de úlceras estomacais , mas pode torná-los pior. De acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, cúrcuma pode também ajudar a manter a colite ulcerativa em remissão.
Mais pesquisa é necessária
Mais pesquisas são necessárias para compreender seu efeito sobre diferentes formas de câncer . Os primeiros estudos são promissores , mas até agora uma maior compreensão de por que e em que medida ele funciona em câncer, como próstata, mama, pele e cólon é necessário. Mais pesquisas são necessárias também na redução do colesterol propriedades da cúrcuma . Até agora, apenas os testes em animais foram realizados. Há também um possível uso para reduzir a inflamação nos olhos, mas até o momento que a pesquisa é limitada a um estudo de 32 pessoas (consulte Recursos) . É ainda usado para o tratamento de artrite e dor menstrual , reduzindo a inflamação . Quando triturado em uma pasta , que é utilizado para reduzir a irritação eczema e velocidade de cicatrização de feridas . Mais estudos são necessários sobre as reivindicações também.
Outros Usos
Cúrcuma também é usado em queijo , mostarda e como um dos ingredientes para o caril indiano. É também um corante de tecido comum , particularmente na África .
Que parte da planta é usado?
O rizoma da planta açafrão é moído e seco. Em seguida, é transformado em um pó para colocar em chás, tinturas, pastas e óleos.