A goma xantana é criado através da mistura de açúcar fermentado e certas bactérias . É semelhante à celulose , com trisacharides adicionais . O produto resultante é um gel que é viscoso , em aparência .
Utiliza
goma xantana é utilizada na produção do medicamento e também como um aditivo alimentar isento de glúten . Isso cria um laxante tipo granel utilizado no tratamento da obstipação . Em alimentos é usado como um agente de espessamento e substituto de gordura para produzir uma sensação de saciedade . A goma xantana reduz o açúcar no sangue e colesterol em pacientes diabéticos , de acordo com WebMD.com .
Efeitos Colaterais
Os efeitos colaterais da goma xantana incluem a produção de gás excessiva e inchaço. A exposição ao pó pode causar problemas pulmonares e respiratórios , juntamente com sintomas de gripe .
Aviso
Não use goma xantana , se você estiver grávida ou amamentando uma criança. Também não é recomendado para pacientes com apendicite , estenose intestinal ou obstrução do intestino. A goma xantana é um laxante granel e exige ingestão adicional de água para evitar problemas.
Intake Valor
A Organização Mundial da Saúde lista de 15 gramas por dia , com a dose máxima de segurança de goma xantana . Os pacientes diabéticos devem limitar seu consumo a 12 gramas por dia.