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Coconut Oil Saúde Riscos

Óleo de coco vem de carne de coco fresco e sempre foi a principal fonte de petróleo nos trópicos. Ele tem um leve sabor de coco e aroma junto com qualidades únicas e saudáveis ​​ao contrário de qualquer outro óleo alimentar. No entanto , o seu aspecto sólido , branco e o facto de que é uma gordura saturada foi mal interpretados , fazendo com que as pessoas que assumir que o óleo de coco vai aumentar o colesterol ou contribuem para as doenças do coração . No entanto, na realidade, o oposto é verdade . O óleo de coco é realmente bom para o coração. óleo de coco
é extraído da carne de cocos maduros
Equívocos

A maior parte da desinformação sobre o óleo de coco ocorreu por razões econômicas , em vez de razões de saúde. Sob a influência da indústria de óleo vegetal (que inclui a soja e milho gigantes industriais domésticos , e muitos outros ) os caroços FDA gorduras saturadas , juntamente com gordura trans Ácidos ( AGT ), que tem muitas qualidades de saúde negativos. No entanto, estas são duas questões distintas . As gorduras trans são instáveis ​​e contribuir para doenças cardíacas. Os cientistas e nutricionistas sabem que há boas gorduras saturadas e os maus e reconhecer que o teor de gordura no óleo de coco é saudável e salutar na dieta.
Características

O óleo de coco tem um número de propriedades únicas :

• É um líquido incolor acima 76 ° F ( 24 ° C ) e se solidifica a temperaturas abaixo desta . Ao contrário de muitos óleos de cozinha , óleo de coco é lento para oxidar e pode durar até dois anos sem ir rançoso. É uma excelente cozinha ou óleo de fritura , pois é muito estável calor.

• A maioria das gorduras vegetais são os ácidos gordos de cadeia longa ( AGCL ) . A maioria das gorduras no óleo de coco são os ácidos gordos de cadeia média ( AGCM ) . O tamanho dos ácidos gordos é importante . MCFAs são digeridos no estômago e absorvida pelo fígado , onde são convertidos em energia rápida .

• Porque é facilmente metabolizados e utilizados imediatamente , é pouco provável que seja armazenado no corpo e causar ganho de peso de óleo de coco .

• Ao contrário LCFAs , MCFAs não aumentar o colesterol , ou contribuir para a aterosclerose ou doença cardíaca.

Benefícios

O MCFAs no óleo de coco metabolizar de forma rápida e eficiente , agindo como um carboidrato para aumentar a resistência e fornecem energia imediata para os atletas, dietética , aqueles com sistemas imunológicos comprometidos e as pessoas que têm dificuldade em digerir a gordura.
Outros Usos

Junto com considerações nutricionais , o óleo de coco tem a fama de ter inúmeras propriedades curativas , e é usado na medicina tradicional para uma ampla variedade de condições :

• O óleo de coco mantém plaquetas grudem umas nas outras e causando coágulos sanguíneos , e pode diminuir os riscos de aterosclerose ( entupimento das artérias ) e arteriosclerose (endurecimento das artérias) .

• Ele contém um componente antimicrobiano , o ácido láurico , o que ajuda a prevenir infecções fúngicas, virais e infecções bacterianas .

* O óleo de coco é um antioxidante natural . Ele protege o corpo contra os danos dos radicais livres e previne o envelhecimento precoce e doenças degenerativas.

• O óleo de coco é muito popular em produtos de cuidados da pele para as suas qualidades hidratantes. Uma vez que é um antioxidante que é dito para prevenir o envelhecimento prematuro . Também é antimicrobiana por isso é útil para infecções da pele e melhora o tempo de cura em doenças bruises.degenerative .

• O óleo de coco tem sido tradicionalmente aplicado como um óleo de cabelo para fazer o cabelo mais forte, mais brilhante e protegê-lo de dano ultravioleta. É um excelente condicionador para couro cabeludo seco e cabelos secos ou danificados .

Potenciais

medicamentos tropicais tradicionais há muito tempo fez uso da capacidade do óleo de coco para combater bactérias e vírus. Um estudo de 2009 da Universidade de Zheijiang na China confirmaram esses achados . Eles descobriram que um derivado de óleo de coco podem ser utilizados como um conservante de alimentos . Não se limita a manter os alimentos frescos , mas também impede o crescimento de bactérias comuns. Como resultado desta pesquisa , podemos estar vendo mais o óleo de coco em produtos alimentares no futuro.