Os ácidos graxos são necessários para a construção de novas células e para a produção de mensageiros químicos do corpo conhecidas como prostaglandinas.
Tipos
Existem dois tipos básicos de ácidos graxos essenciais: ômega-3 , encontrado principalmente nos óleos de peixe; e ômega-6 , encontrados principalmente em óleos de nozes e sementes.
Benefícios
ácidos graxos essenciais são importantes para o desenvolvimento normal do cérebro e função, melhorando a pele e cabelo, redução da pressão arterial , ajudando a prevenir artrite, diminuindo os níveis de colesterol e triglicérides, e reduzir o risco de coágulos sanguíneos.
Especialista introspecção
nutricionista Phyllis A. Balch, CNC , adverte para não confiar no óleo de fígado de bacalhau como fonte de ômega- 3 os ácidos gordos , porque você teria que exagerar na dose de vitaminas A e D para se obter a quantidade necessária de ômega-3. A melhor fonte de ômega- 3 os ácidos gordos é o óleo de salmão, que contém 12 vezes o ômega- 3, como óleo de fígado de bacalhau.
Aviso
Diabéticos não devem tomar peixe suplementos de óleo , devido ao alto teor de gordura , mas eles devem consumir peixe para os ácidos gordos essenciais.