óleo de peixe não vem de qualquer órgão em particular no corpo do peixe. O peixe inteiro é processado para produzir óleo .
Processo
plantas de processamento , o peixe cru é cortado , vapor -cozidos e ou centrifugadas ou pressionado. O último passo separa os sólidos do óleo e da água . O óleo é ainda mais refinado para remover as impurezas.
Tipos
peixes gordos como a cavala , o arenque , linguado, sardinha, salmão, truta e atum são usados para fazer óleo de peixe.
Atributos
O principal benefício de saúde do óleo de peixe é que ele contém ômega-3 ácidos graxos que regulam o colesterol. Ele também reduz a inflamação , que é bom para o alívio da artrite.
Produtores
Chile , Islândia, Noruega, Dinamarca e Peru produzir o óleo mais peixe. Peru, responsável por cerca de um quarto da produção mundial , é o principal produtor de óleo de peixe .