Enzimas --- proteína produzida por células vivas , que promove os processos químicos da vida sem que ela própria seja alterado --- são abundantes em frutas e vegetais crus . Enzimas em frutas e vegetais crus transformar alimentos em tecidos do corpo e energia. As enzimas também regular a taxa metabólica do corpo . Estas enzimas nutrir e regenerar as células, tecidos , glândulas e órgãos do corpo .
Benefícios para Envelhecimento
Sumo retarda e inverte o processo científico do envelhecimento , possivelmente . Frutas e legumes recentemente juiced combater os efeitos que os radicais livres --- partículas químicas que contêm um elétron não emparelhado e são extremamente reativo --- na atmosfera têm sobre a pele e os músculos . Sumo interrompe o processo de rugas e mantém os músculos tonificados. Sumo também retarda doenças relacionadas à idade. Por exemplo, problemas de artrite , osteoporose e de visão geral em relação à idade são retardados com sumo.
Benefícios para a doença
frutas juiced frescos e os vegetais contêm fitoquímicos - - substâncias nas plantas que combatem a doença . Levando-se em frutas e legumes juiced permitir fitoquímicos para entrar no corpo mais fácil e rápido . Os fitoquímicos encontrados no brócolis prevenir o câncer. Citrinos que é espremido remove cancerígenos --- química ou outra substância que provoca o cancro --- a partir do corpo , que aumentam o risco de células cancerosas . Os fitoquímicos encontrados nas uvas protegem as células de DNA contra danos.