vitamina C é geralmente associado com frutas cítricas , como limões, limas e laranjas. No entanto, grama por grama , grama de trigo contém mais vitamina C do que uma laranja. Um poderoso antioxidante , a vitamina C é útil para a recuperação de doenças ( incluindo o resfriado comum ) e prevenção de doenças (como o escorbuto, comum aos marinheiros durante os anos 1500 e 1600, devido à deficiência desta vitamina ) . Algumas pessoas sentem a vitamina C também pode ajudar a resolver a ressaca mais rápido, que pode ser devido ao seu efeito antioxidante. O problema com grama de trigo é de que os humanos não podem digerir como um sólido . Para colher seus benefícios , você deve liquefazer o wheatgrass e depois beber .
Vitamina A
A vitamina A é tradicionalmente encontrados em laranja profundo ou verduras como cenoura, brócolis folhas , batata doce e espinafre , e é os estudos têm mostrado vitamina pode ajudar a manter a visão de uma pessoa. No entanto, de acordo com a Living- Foods.com , wheatgrass tem o dobro da quantidade de vitamina A que você poderia começar por comer a mesma quantidade de cenoura, que além de wheatgrass são a mais rica fonte não animal da vitamina.
outros nutrientes
Wheatgrass contém uma série de outras vitaminas importantes. É rico em vitamina E, vitamina K e vitaminas do complexo B . Wheatgrass também é uma fonte de vitamina B-17 , também conhecido como amigdalina , que alguns estudos sugerem pode ajudar a prevenir o câncer . Além destas vitaminas , grama de trigo contém 17 aminoácidos e 92 minerais diferentes do corpo humano utiliza e necessidades . Os nutrientes no wheatgrass são também disse que para ajudar no combate ao câncer e reparar o dano celular dos pulmões.