A forma de vitamina B12 na maioria das vezes vendidos em suplementos vitamínicos é cianocobalamina , que é uma versão sintética da vitamina. No entanto , o metabolismo humano não pode usar diretamente cianocobalamina . Em vez disso, o composto deve ser convertida em uma forma utilizável através de processos químicos de metilação ou adenosylation .
Metilcobalamina
Metilcobalamina resultados de quebrar outros compostos de cobalamina e anexar um grupo metilo . A forma metilado de B12 é a principal forma da vitamina encontrada no plasma de sangue humano e no leite materno humano.
Adenosylcobalamin
adenosylcobalamin resultados de quebrar outro compostos de cobalamina e anexar um grupo químico contendo adenosina 5'- deoxyadenosinyl . Adenosilcobalamin é a principal forma de B12 encontrados em animais não- humanos . Nos seres humanos, adenosylcobalamin é encontrada principalmente nos tecidos , especialmente o fígado.