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Toxinas no óleo de peixe

Óleo de peixe é amplamente utilizado como um suplemento dietético por causa de seus muitos efeitos benéficos para a saúde . Toxinas excessivas no óleo de peixe pode prevalecer sobre os seus benefícios , no entanto , por isso é importante escolher com cuidado a sua marca . Os fabricantes usam vários processos para filtrar grande parte das toxinas presentes no óleo cru, mas os níveis mensuráveis ​​permanecem após a produção. Três tipos principais de toxinas são reconhecidos . Para saber os níveis específicos de toxinas no óleo , entre em contato com o fabricante e solicitar uma ficha técnica . Os níveis de mercúrio

variadas de compostos de mercúrio são encontrados em peixes , dependendo da localização , a idade e tamanho do peixe . Mercury danos no cérebro e nos rins e tem um efeito nocivo sobre os sistemas digestivo e nervoso , bem como, com maior risco nas fases de desenvolvimento da juventude. Em forma de óleo, os níveis de mercúrio são mais baixos do que na maioria dos peixes que são comidos . Empresas conceituadas usam peixes menores e selecionar os tipos , juntamente com um processo de refino melhor o que reduz a quantidade de mercúrio no óleo. Técnicas de refino de maior qualidade mostrará no preço.

Dioxinas

As dioxinas são contaminantes químicos produzidos pela combustão , tais como a fabricação de herbicidas , celulose e fabricação de papel , lixo incineração e mesmo incêndios florestais. Dioxinas acumulam nos tecidos gordurosos e pode ficar lá por anos. A exposição a estes produtos químicos podem provocar um aumento do risco de cancro , problemas de reprodução e desenvolvimento , bem como um risco aumentado de diabetes e as doenças cardíacas . Ao contrário de mercúrio, as dioxinas são relativamente fáceis de filtrar o óleo , assim que os níveis são baixos na maioria dos casos .

PCB

bifenilos policlorados , ou PCBs são substâncias químicas artificiais. Existem 209 moléculas PCB diferentes, todos formados a partir de átomos de carbono , cloro e hidrogênio. Eles não se dissolvem facilmente em água e tendem a ficar em torno de períodos muito longos de tempo. PCBs que residem nos tecidos gordurosos de peixes , permanecem no óleo processado. Os efeitos de PCB em seres humanos variam grandemente , dependendo do indivíduo . Os problemas mais comuns são o aumento do risco de pele , fígado e cancro do sistema digestivo . Altos níveis de PCB no sangue podem estar ligados ao câncer do sistema linfático .

Níveis de PCBs são encontrados em todos os lugares e são discriminadas pela luz solar. Água habitação a vida tem altos níveis de PCBs por isso é importante saber o quanto é realmente deixou nos óleos e encontrar uma empresa que fornece leituras mais baixas antes de comprar.