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Como fazer alta proteína em pó

Proteína em pó é uma boa maneira de chocar -se ingestão total de proteínas , eo pó é facilmente misturado em smoothies e shakes . Proteína em pó são produzidos comercialmente estão disponíveis numa grande gama de concentrações e sabores , no entanto , eles também tendem a ser muito caros . Proteína em pó é tipicamente feito de soro de leite , que é a porção de líquido, à base de lactose do leite coalhado , geralmente um subproduto de iogurte ou de queijaria . Embora seja um pouco demorado , preparando-se proteína de soro de leite em pó em casa é muito simples e de baixo custo . Coisas que você precisa
1 litro de iogurte completamente natural
Cheesecloth
Colander
tigela grande
Panela
Colher de madeira
Assadeira
pergaminho ou cera papel
pilão , moedor de café ou processador de alimentos
recipiente de armazenamento com tampa apropriada apertada
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1

Forre o coador com várias camadas de gaze e coloque o coador dentro da tigela grande . Despeje o iogurte totalmente natural dentro da peneira e coloque o iogurte, coador e bacia dentro da geladeira durante a noite.
2

Haverá uma parte sólida (queijo de iogurte ) e uma parte líquida (soro de leite ) no coador e bacia na manhã seguinte. Retire o soro da tigela , despeje-o na panela e coloque-o sobre o fogão.
3

Trazer o soro de leite a ferver, mexendo sempre com a colher de pau. Reduza o fogo e cozinhe o soro de leite até que fique marrom dourado na cor, que pode levar várias horas , dependendo da quantidade de soro de leite.
4

Linha a assadeira com manteiga ou papel-manteiga e despeje cuidadosamente o soro de leite engrossado na folha de cookie. Deixe esfriar e coloque completamente, o que levará cerca de uma hora.
5

Quebre o soro de leite temperado em pedaços pequenos , não maiores do que 2 polegadas. Permitam que estas peças para ar seco à temperatura ambiente durante várias semanas. As peças vão se tornar mais leve na cor à medida que secam .
6

Moer o soro de leite em um pó fino , usando o almofariz e pilão, o moedor de café ou no processador de alimentos. Uma combinação de vários destes métodos de moagem pode ser utilizada para conseguir a consistência adequada do pó de proteína . Despeje o pó de soro de leite no recipiente, recoloque a tampa e guarde-a em um lugar fresco e seco.