Pesquisador Mohsen Meydani da Tufts University publicaram os resultados no "The Journal of Nutrition " , em 1991, que mostrou que as mulheres que tomaram o óleo de peixe a cada dia têm níveis significativamente mais baixos de vitamina E no sangue. Seis gramas de óleo de peixe foram tomadas a cada dia ao longo de um período de três meses , e quanto mais as mulheres tomaram os óleos de peixe, mais forte é a redução em vitamina E.
Significado
Se óleos de peixe são para ser seguro, que deve incluir a vitamina E.
Se o corpo não tem quantidade suficiente de vitamina E e outros antioxidantes para proteger os óleos de peixe ingeridas que circulam no corpo dos danos causados pelos radicais livres , os óleos podem tornar-se instável ou prejudiciais para o corpo , em vez de benéfico
Manufacturing
óleos de peixe e peixe fresco contêm naturalmente quantidades decentes de vitamina e.; No entanto , o processo de refinação e desodorização do óleo de peixe para o encapsulamento elimina muitos dos antioxidantes naturais , tais como a vitamina E , contidos dentro de óleos de peixe . Segundo a pesquisa de Mohsen Meydani , a maioria dos suplementos de óleo de peixe comerciais contêm cerca de 1 UI de vitamina E por cápsula , o que é menos da metade do que é necessário para evitar a oxidação dos óleos no corpo.
Recomendações
Apesar destas preocupações sobre a capacidade antioxidante de óleos de peixe, os benefícios terapêuticos dos óleos de peixe ainda são fortes . Os leitores são recomendados para favorecer os produtos de óleo de peixe que foram adicionados a vitamina E para preservar e proteger a integridade dos óleos de peixe uma vez ingeridas.