países asiáticos usam pó de arroz vermelho fermentado para fazer vinho de arroz . Além disso , o arroz vermelho fermentado é adicionado aos alimentos como um agente aromatizante , e usado como aditivo para manter a carne ou peixe cor e sabor . É um item básico na maioria dos lares asiáticos.
Gerenciando Colesterol
compostos
Contendo indenitcal a " estatinas ", ou agentes redutores do colesterol encontrado em drogas presricption , levedura de arroz vermelho é vendido como um over-the -counter suplemento natural para baixar o colesterol . As estatinas , como a Lovastatina encontrado em pó de arroz vermelho fermentado , diminui a quantidade de colesterol produzido no fígado , bloqueando a enzima que controla a quantidade de produção de colesterol .
Melhorar a circulação sanguínea
levedura de arroz vermelho do pó para ajudar a melhorar a circulação do sangue foi descoberto durante a Dinastia Ming. Acredita-se que as propriedades de redução do colesterol do suplemento está ligada à sua capacidade assumido para aumentar a circulação sanguínea . Mais pesquisas são necessárias para confirmar estes resultados .
Prevenir doenças cardíacas
Por mais de 2.000 anos , o pó de arroz vermelho fermentado tem desempenhado um papel importante na promoção de uma cardiovascular saudável sistema através da melhoria do fluxo sanguíneo e reduzir a coagulação no povo chinês . Também foi encontrado que auxilia arroz vermelho na prevenção de " aterosclerose", uma condição que pode levar a doença cardíaca coronária . De acordo com EUA News, um novo estudo sugere que o ataque cardíaco anterior sofre pode diminuir a chance de outro ataque em 45 por cento , tendo levedura de arroz vermelho.
Trate dor de estômago
O uso de levedura de arroz vermelho para problemas de estômago foi mencionado pela primeira vez em uma antiga publicação chinesa, " Ben Cao Gang Mu- Dan Shi Bu Yi ". Os praticantes da medicina tradicional chinesa usa pó de arroz vermelho fermentado para aliviar problemas gastrointestinais devido ao sangue estagnado . Mais estudos são necessários para confirmar o uso de levedura de arroz vermelho para a dor e condições abdominal.