Contendo muitas vitaminas e minerais, incluindo grandes quantidades de vitamina B , levedura de cerveja em sua forma desativado pode ajudar a manter um corpo saudável. Vendido em comprimido , pó e forma de flocos , levedo de cerveja tem vários usos , mas a idéia de causar ganho de peso é fortemente contestada.
Chromium
acordo com a Universidade de Maryland Medical Center, o cromo contido na levedura de cerveja pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e melhorar a tolerância à glicose. Em um estudo publicado na Current Therapeutic Research , o cromo também foi mostrado para ajudar na perda de peso.
Protein
Bodybuilders geralmente usam levedura de cerveja como um suplemento de proteína e impulsionador da energia , dando-lhe uma reputação como uma ajuda no ganho de peso. Com mais de 50 por cento de ser o seu peso proteína , levedura de cerveja também fornece um não- animal, suplemento rico em proteína para vegans.