Por causa de seus efeitos antioxidantes , o açaí pode diminuir a eficácia de alguns tipos de quimioterapia. Além disso, alguns produtos Açaí ter sido contaminada com outras drogas. Em 2009, a Health Canada emitiu um alerta após a constatação de que alguns produtos continham Sildenafil , um medicamento usado para tratar a disfunção erétil. Sildenafil , quando combinada com medicamentos à base de nitrato , pode levar a problemas cardíacos graves , resultando em morte.
Contaminações
Em 2009, pesquisadores relataram que 178 pessoas ficaram doentes com a doença de Chagas como resultado de contaminação baga açaí . As bagas de açaí em questão realizou um protozoário , o Trypanosoma cruzii . Se não for tratada , esta doença parasitária pode resultar em grave do coração e problemas intestinais.
Alergias
Algumas pessoas são alérgicas e /ou hipersensibilidade a produtos de palmeiras de açaí . Essas pessoas devem evitar o uso de produtos Açaí .
Alegações infundadas
Enquanto a pesquisa mostra que açaí é rico em antioxidantes , gorduras saudáveis para o coração e fibras, estudos científicos para fazer backup de muitas das afirmações extraordinárias dos proponentes açaí estão faltando. Esses defensores alegam as bagas pode aumentar a perda de peso , reduzir o colesterol, prevenir o câncer, aliviar a artrite e desintoxicar o corpo. Infelizmente, muitas pessoas chegar para acai berry como uma espécie de milagre superalimento . Eles têm expectativas exageradas sobre os benefícios do produto e gastar quantias extraordinate de dinheiro com isso. Compreensivelmente, muitos estão decepcionados quando o produto não faz jus a essas reivindicações .
Processos de Fabricação
Durante o processo de fabricação , a pasteurização do suco destrói muitas das baga nutrientes benéficos . A adição de aromatizantes e conservantes para aumentar a estabilidade do produto também pode ter efeitos negativos . Por exemplo , benzoato de sódio é muitas vezes adicionado ao sumo . Este produto químico pode produzir benzeno, um conhecido agente cancerígeno , se o produto não permanece frio durante o transporte.