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Onde começa e termina a absorção dos nutrientes?

A absorção dos nutrientes começa na boca e termina no intestino grosso.

Quando você come, a comida é primeiro decomposta na boca pela saliva. A saliva contém enzimas que começam a quebrar os carboidratos da comida. Depois que o alimento é decomposto, ele é engolido e entra no estômago.

O estômago é um órgão muscular que agita os alimentos e os mistura com os sucos gástricos. Os sucos gástricos contêm ácido clorídrico e pepsina, que decompõem ainda mais os alimentos. A comida é então passada para o intestino delgado.

O intestino delgado é um tubo longo e enrolado revestido de vilosidades. As vilosidades são pequenas projeções semelhantes a dedos que aumentam a área de superfície do intestino delgado. Esta área de superfície aumentada permite uma absorção mais eficiente de nutrientes. Os nutrientes são absorvidos pela corrente sanguínea através das vilosidades.

Qualquer alimento não digerido que sai do intestino delgado entra no intestino grosso. O intestino grosso é um tubo mais curto e largo revestido por criptas colônicas. As criptas do cólon são pequenas estruturas semelhantes a glândulas que produzem muco. O muco ajuda a lubrificar os alimentos e a proteger o cólon contra danos. A água restante é absorvida dos alimentos no intestino grosso. A comida é então expelida do corpo como resíduo.