saber que tipos de grãos integrais estão disponíveis. Em pães , bem como em outros alimentos , você vai encontrar grãos integrais prontamente disponíveis. Alguns grãos integrais incluem cevada , trigo integral , trigo sarraceno, bulgur , painço e aveia. Por outro lado, couscous , massas , grãos enriquecidos , pão branco e arroz branco são exemplos de grãos refinados , que não são tão boas para você.
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Leia os rótulos . Enquanto pães de grãos integrais pode incluir trigo integral , multi grão , centeio e centeio integral poderia ser totalmente pães de grãos integrais , nos Estados Unidos , os produtos mais embalados não são. Só pão de trigo integral é regularmente vendidos como este como um verdadeiro produto de grãos inteiros .
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Não acredito que quando um produto é rotulado como "feito com trigo integral " significa que o pão é feito com grãos integrais. Pelo contrário, estes são muitas vezes refinado . Leia os rótulos para descobrir o que a percentagem de grãos inteiros está no produto .
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Para escolher cereais integrais , procure rótulos que dizem , eles são feitos com trigo integral, grãos integrais ou de centeio. Não compre produtos que dizem trigo rachado , feitos com grãos integrais , multi grão , farelo de aveia, de centeio integral , sete farelo , 12 de farelo , trigo apedrejado, todo o farelo ou sete grãos, uma vez que estas são muitas vezes produtos refinados de grãos.
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Escolha pães integrais , fazendo o seu próprio. Muitas receitas de pão integral estão disponíveis online. Ingredientes estão disponíveis na maioria dos supermercados , assim como em alimentos integrais e alimentos saudáveis lojas. Com a capacidade de usar máquinas de fazer pão , fazer o seu próprio pão integral fresco pode ser o melhor caminho a tomar .