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É Pork Bom para o Corpo

carne de porco é chamado de " outra carne branca " - uma declaração que, essencialmente, posiciona a comida quase no mesmo campo como frango , tanto quanto a nutrição está envolvida ? . Mas é uma dieta que inclui uma pequena quantidade de produtos suínos realmente boas para o corpo a moderada ? Bem, isso tudo depende de quem você está falando, pelo menos quando se trata de uma resposta. Significado

A melhor pergunta seria realmente ", é carne de porco mal para o corpo? " Não necessariamente . Tudo depende do corte, como ele é tratado e como ele é preparado. Carne de porco é realmente rico em muitas vitaminas e minerais essenciais , tais como B6 , vitamina B12 , niacina , tiamina , riboflavina , ferro , magnésio , potássio e zinco . Se você tem um corte de carne magra , magro feito aparando de desconto em qualquer tecido adiposo adicional, você está olhando para uma refeição baixa em calorias e gordura , especialmente quando você ficar com um tamanho da dose adequada - cerca de 3 onças por porção. Ao preparar a carne de porco , não importa o corte , você vai precisar de trazer a temperatura interna da carne até 170 graus, uma temperatura fixado no local pelo CDC ( Centers for Disease Control ) . Se você cozinhar a sua carne a uma temperatura mais baixa , ele pode ser visto como mal cozida.

Considerações

Mas o que dizer de triquinose , uma doença parasitária causada pela ingestão de mal cozida carne de porco contendo larvas da lombriga ? Nos últimos anos, devido à legislação mais rigorosa , o número de casos de triquinose diminuiu exponencialmente com cerca de 12 casos relatados a cada ano entre 1997 e 2001 . A razão para esta diminuição é que a indústria de carne de porco já foi proibido de permitir que os animais para comer cru carne de lixo - um hábito nojento que era infelizmente a regra de uma só vez . Também vimos uma diminuição devido às diretrizes do congelamento comercial e armazenamento da carne de porco, assim como o público mais informado que está comprando a carne . Quando tudo estiver no lugar, você deve ser seguro.


Tipos

Como mencionado anteriormente, o efeito que a carne de porco pode ter sobre seu corpo é dependente da cortar , ou digite , de carne de porco que você está planejando para comer. Alguns cortes são mais magros e , por sua vez , mais saudável do que outros cortes. O lombo de porco é, provavelmente, o corte mais magros de carne de porco , chegando a cerca de 3 gramas de gordura por porção. Tanto um desossada topo costeleta de lombo e um assado desossado topo lombo tem cerca de 5 g de gordura, 2 dos quais estão saturados , por porção. O centro de osso lombo costeleta tem cerca de 6 , a costeleta com osso de costela tem cerca de 7 eo assado com osso do lombo tem pouco mais de 8 g de gordura por porção.
Potencial

à medida que aprendemos mais sobre a saúde do nosso corpo em relação ao que comemos , cada pessoa pode muito bem mudar a sua postura em carne de porco. E como a ciência avança , a maneira em que nós criar gado para alimentar começa a mudar, encontrar métodos mais magras , mais saudáveis ​​de levar comida para a mesa.
Identificação

Assim , para realmente dizer que carne de porco é bom para seu corpo seria uma afirmação falsa , uma vez que ainda é muito categorizado como uma carne vermelha, e muitos especialistas acreditam que uma dieta saudável não contém esse tipo de produto, mesmo quando magra. Mas dizer que carne de porco não é necessariamente ruim para o corpo é muito mais fácil. Você precisa olhar para os cortes mais magros de carne de porco, retirar qualquer excesso de gordura e prepará-lo adequadamente para garantir que ele não pode fazer dano a você. Você só tem um corpo; tratá-lo como tal.