Berries são uma rica fonte de vitamina C. Esta vitamina é um poderoso antioxidante que tanto previne os danos celulares e repara as células danificadas . A vitamina C também promove a função do sistema imunológico e ajuda a prevenir a inflamação.
Flavonóides
Berries são também uma excelente fonte de flavonóides. Um flavonóide encontrado em morangos , mirtilos e amoras é carotenóide . Esta substância ajuda a promover a saúde da visão , prevenindo degeneração macular.
Elágico ácido
Ambos os mirtilos e amoras são excelentes fontes de ácido elágico . Esta substância é um antioxidante que tem sido encontrado para ajudar a prevenir o cancro . O ácido elágico também é conhecido como uma substância antiviral e antibacteriana .
Fiber Content
morangos , mirtilos e amoras são uma rica fonte de fibra dietética . As fibras ajudam a manter a saúde digestiva , ajuda a controlar o açúcar no sangue, ajuda na perda de peso e ajuda a reduzir níveis de colesterol .
Manganês conteúdo
morangos , mirtilos e amoras são uma boa fonte de manganês. Este mineral é um activador da enzima no corpo , que auxilia na síntese da biotina , tiamina , vitamina C e colina . Ela também ajuda no metabolismo de carboidratos e proteínas.