maçãs contêm mais vitaminas nas cascas , de acordo com um estudo realizado pela Universidade de Cornell. O estudo afirma que existem cerca de 87 por cento mais componentes que combatem o câncer em peles de maçã do que em sua carne.
Pepino
cascas de pepino contêm sílica, um nutriente que fortalece unhas e cabelos e constrói colágeno na pele , o que ajuda a reduzir os sinais de envelhecimento .
Berinjela
The University of Illinois College of Agricultural , Consumer e Ciências do Ambiente afirma que as cascas de berinjela contêm fibras que ajuda a regular a digestão. Isto é, para além de potássio e magnésio encontrado na carne da berinjela .
Kiwi
cascas kiwi distorcido contêm compostos químicos que protegem o corpo de doenças infecciosas como a staphylococcus e E. coli.
citrinos
As cascas de frutas cítricas, como laranjas, tangerinas e limões contêm quantidades substanciais de vitamina C e antioxidantes , de acordo com um estudo citado pela Bio- Medicina diário online. Estes nutrientes naturalmente combater doenças cardíacas , reduzir os riscos de câncer e diminuir o colesterol.