Como queimaduras de alimentos dentro do corpo , um resíduo mineral permanece e é movido para o desperdício. Este resíduo é referido como " cinza ", e os alimentos são classificados como " alcalino ", " ácido " ou " neutra", dependendo do pH da cinza deixado para trás .
Dieta
Uma dieta que faz sucesso cinza alcalina gira em torno de protocolo vegetariano , com foco em frutas, verduras, legumes e nozes , enquanto firmemente evitando grãos , laticínios e carnes.
legumes
maioria dos vegetais , especialmente beterraba e dente de leão verdes, acelga e batatas assadas são altos produtores de cinza alcalina (embora aspargos, couve de Bruxelas e de milho são exceções notáveis ) .
frutas
As frutas cítricas são muito elogiado como produtores de cinzas alcalinas, mas a maioria das outras frutas são aceitáveis , com exceção de ameixas , ameixas, romãs , morangos e mirtilos .
função
uma dieta rica em alimentos com um elevado teor alcalino , em oposição a um alto teor de ácido , tem sido demonstrado que o aumento da estabilidade do corpo humano através da manutenção de um pH saudável .
Benefícios
Esta dieta também irá diminuir a probabilidade de doenças degenerativas e auto-imunes em que um pH ácido do corpo podem levar , como acidose ou doença do refluxo ácido .