Lipídeos ligados a proteínas são chamados de lipoproteínas. O mais comum é a lipoproteína de alta densidade de lipoproteína ( HDL ) . Ele transfere cholesterols excesso de tecidos para o fígado para excreção.
Importância da HDL
HDL é reconhecido como o "colesterol bom" porque diminui o nível de colesterol total no soro em nosso corpo , evitando assim a aterogênese .
O que é Ômega 3 ?
Omega 3 também é conhecido como ácido linolênico , que é muito gorduroso, poliinsaturados ácido . É um ácido graxo essencial , o que significa que os seres humanos não podem sintetizá-lo .
Omega -3 Formação
Omega 3 é formado por hidrólise de triacilgliceróis e passando por uma beta- ciclo de oxidação . Nutricionista descobriram que peixes ou óleos de peixe têm ácidos graxos essenciais, que é por isso que estão sendo instados a substituir o peixe por carne vermelha.
Benefícios do Omega 3
Omega 3 reduz o nível de colesterol no plasma e , portanto , impede o desenvolvimento da placa aterosclerótica . Ele também reduz triacilglicerol ou gorduras , portanto, a prevenção da obesidade . Com isso dito, Omega 3 faz aumentar o HDL , pois produz o mesmo efeito "colesterol bom" no nosso corpo.