Antes de entrar em uma discussão sobre os benefícios dos polifenóis , é melhor para entender exatamente de onde eles vêm . As frutas são geralmente ricos em antioxidantes , incluindo a família conhecida como polifenóis. Legumes também pode ser uma boa fonte . Algumas bebidas , especialmente aqueles a partir de fontes naturais , podem ser boas fontes bem . Para quem gosta de chocolate, há boas notícias também. Cacau tem mais polifenóis , por peso, do que quase qualquer outro alimento.
Tea
Enquanto o chá preto é muito popular em grande parte da cultura ocidental e chá verde parece dominar no Oriente, a pesquisa sobre os polifenóis sugere que não importa qual o tipo é o preferido. Os estudos indicaram que a quantidade de polifenóis é comparável , não importa qual tipo de chá é consumido (consulte Recursos) .
Radicais Livres
Os radicais livres são instáveis moléculas que necessitam de um electrão adicional para ganhar estabilidade . Isto pode causar danos às moléculas benéficas no corpo . Pensa-se que os antioxidantes , como os polifenóis , pode ajudar a reduzir os radicais livres , dando-lhes um elétron necessário ainda mantendo-se estável a si mesmos, neutralizando a ameaça a outras moléculas do corpo.
Doença cardíaca
a doença cardíaca é a principal causa de morte nos Estados Unidos e ao redor do mundo. Polifenóis ajudam a promover a saúde cardiovascular , promovendo vasos sanguíneos saudáveis. Os polifenóis aumentar o óxido nítrico no corpo , contribuindo assim para evitar os depósitos de gordura no interior dos vasos sanguíneos responsáveis por muitas formas de doença cardíaca . Para mais informações, consulte Recursos .
Câncer
Além de ajudar a combater a principal causa de morte de pessoas em todo o mundo , os polifenóis também combater a segunda principal causa de morte . Os efeitos dos polifenóis sobre cânceres , especialmente certos tipos de cânceres , ainda está sendo estudado. No entanto , a pesquisa sugere que há benefícios tanto na prevenção e tratamento do câncer .
A dosagem
Curiosamente, os efeitos dos polifenóis são diferentes dependendo de quanto é feita . Para prevenção do cancro ou para parar de tumores malignos , uma maior quantidade de antioxidantes são recomendados . Para a doença de coração, uma menor quantidade é freqüentemente recomendada.
Outras Formas
Em 2009, a Universidade da Califórnia, foi a realização de um estudo sobre os efeitos dos polifenóis em forma de pílula . Mais estudos também estão sendo feitos a respeito de polifenóis do chá. No entanto, um estudo realizado pela Universidade do Estado de Ohio sugere que alguns polifenóis será mais eficaz do que outros, especialmente contra o câncer de luta. Para mais informações, consulte Recursos .