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Benefícios do cacau em pó sem açúcar

cacau em pó sem açúcar é um ingrediente de cozimento popular usado para criar vários itens de sobremesa . É derivado do cacau que são moídos em uma pasta chamada licor de chocolate , que é refinado e , em seguida, ainda mais terreno para a produção de cacau em pó sem açúcar. Cacau em pó sem açúcar serve muitos usos na cozinha. Além disso , pode ainda proporcionar benefícios para a saúde . É um ingrediente bastante inovador . Os fatos

sem açúcar cacau em pó oferece vários benefícios em panificação , incluindo o controlo , a longevidade ea substituição. Ele também oferece benefícios de saúde possíveis , bem como devido às suas propriedades antioxidantes. Cacau em pó sem açúcar é derivado de sementes de cacau , que são ricos em antioxidantes. Consequentemente, o cacau em pó sem açúcar contém muitos antioxidantes também.

Cozimento Benefícios
cacau em pó sem açúcar

serve a um propósito extremamente útil no cozimento. Ele permite que o cozinheiro para controlar a quantidade de açúcar está na sobremesa preparada . Ao contrário adoçado cacau em pó, com adição de açúcar , cacau em pó sem açúcar não contém adição de açúcar, que é muito mais ideal para o cozimento. Isto é especialmente vantajosa na preparação de sobremesas pacientes diabéticos , que precisam de uma quantidade controlada de açúcar . Além disso, ele dá o cozinheiro mais facilidade na preparação de receitas difíceis ou delicados que requerem precisão no ingredients.Unsweetened cacau em pó é um ingrediente de cozimento que irá manter por tempo indeterminado. Porque é refinado e chão , não vai estragar tão facilmente como alguns ingredientes de panificação. Pode durar dois anos ou mais . Isto é vantajoso porque elimina a necessidade de utilizar o produto antes de uma data de validade ou a possibilidade de que ele irá estragar rapidamente e ser desperdiçado . Além disso, a necessidade de se preocupar sobre frescura não irá surgir . Cacau em pó sem açúcar deve ser armazenado em um recipiente hermético para garantir benefício particular usability.Another máximo panificação oferecido pelo cacau em pó sem açúcar é a sua capacidade de agir como um substituto para outros ingredientes à base de cacau . Por exemplo , pó de cacau sem açúcar podem ser utilizadas no lugar de pó de cacau holandês - processados ​​. Ele também pode ser usado como um substituto para o cacau em pó . Isto é especialmente ideal para quando essas situações ocorrem em que um cozinheiro se encontra na falta de um ingrediente e do tempo de ir comprá-lo.
Benefícios saudáveis ​​

sem açúcar cacau em pó oferece benefícios saudáveis ​​, além dos benefícios que ela oferece na cozinha. De acordo com um artigo escrito por Leah L. Porter, diretor dos programas científicos e regulamentares para a Chocolate Manufacturers Association e do Instituto do Cacau americano , cacau em pó sem açúcar foi determinado a ser rico em flavonóides , que é uma subclasse de polifenóis. Alguns desses flavonóides encontrados no cacau em pó sem açúcar são flavonals , epicatequina , catequina e proantocianidinas , os quais contêm propriedades antioxidantes poderosos . Estas propriedades antioxidantes podem ajudar a retardar o processo de envelhecimento e prevenir doenças cardiovasculares. Além disso, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos , cacau em pó sem açúcar contém mais dessas propriedades saudáveis ​​do que outras formas de cacau , pois contém maior teor de cacau . Além disso, o USDA ainda relata que os antioxidantes são pensados ​​para ajudar a prevenir o câncer , acidente vascular cerebral e doenças cardíacas.
Significado

De acordo com o USDA , a descoberta de antioxidantes no leite evaporado cacau em pó é importante porque pode levar a mudanças na alimentação e cacau processamento que poderiam aumentar o valor antioxidante de bebidas e doces feitos a partir de grãos de cacau. Ao aumentar o valor antioxidante de ingredientes comumente consumidos , como o cacau , a taxa de doença cardíaca e câncer poderia diminuir .

Equívocos

cacau em pó sem açúcar Embora oferece propriedades antioxidantes que podem fornecer benefícios saudáveis ​​, isso não significa que o consumo excessivo deste produto será benéfico para um indivíduo. Cacau é usada para criar sobremesas e contém muitos outros ingredientes açucarados e gordurosos bem . Ingestão de chocolate em excesso pode ser prejudicial para a saúde de um indivíduo. Não interpretar mal as propriedades saudáveis ​​do cacau com sobremesas preparadas carregados com açúcar .