Passas são uvas sem sementes preservadas naturalmente através de secagem ao sol ou desidratação aquecida. Essas deliciosas frutas não contêm gorduras saturadas, gorduras trans e sem nenhum colesterol . Passas são quase livre de sódio , promovendo um coração saudável e um forte sistema circulatório . Uvas mais doces como passas , mas um quarto de xícara de passas contém apenas 130 calorias. Uma porção de passas saudáveis adiciona 2 por cento do valor diário recomendado de cálcio e de 6 por cento do valor diário recomendado de ferro.
Vitaminas e Minerais em passas
Nutritiva passas são carregados com vitaminas do complexo B , incluindo B6, tiamina, riboflavina e niacina --- todos os que beneficiam a saúde do nervo --- e vitamina K , que promove a coagulação do sangue. Passas são ricos em vitamina C, um impulsionador natural do sistema imunológico. Passas conter importantes minerais que beneficiam os sistemas do corpo : a construção óssea de cálcio , magnésio e fósforo , construção sangue de ferro e potássio , musculares do corpo e regulador do nervo. Passas conter minerais "trace" , também. Pequenas quantidades destes elementos percorrer um longo caminho para manter a saúde . Cura ajudas Manganês e processos metabólicos. Cobre reconstrói o tecido conjuntivo, produz hemoglobina no sangue e fortalece o sistema esquelético.
Outros benefícios de saúde
uvas e passas contêm antioxidantes que combatem o câncer e doenças relacionadas com a idade . A, quarto de xícara porção diária de passas contribui com cerca de 9 por cento dos 20 a 35 gramas de fibra dietética recomendada para a saúde digestiva . As evidências sugerem que uma dieta pobre em fibra de alta em gorduras pode prevenir o câncer colorretal , câncer de mama, câncer de próstata, câncer de pâncreas e doença da vesícula biliar.
Raisin Research
Um estudo pela Dra. Christine Wu , da Universidade de Illinois College of Dentistry indicou que passas reduzido doenças da gengiva e cárie dentária , neutralizando prejudicial pesquisador da Universidade bacteria.Cornell oral, Dr. Andrew Dannenberg, mostrou que a catequina , um antioxidante em passas , diminuiu os tumores intestinais em estudos mice.Several que medem a eficácia de passas como um alimento de energia concluiu que o cansaço diminuiu e resistência aumentada em consumidores de passas .
a conveniência e Armazenamento de passas
passas vir em grandes caixas ou convenientes , pacotes de tamanho lanche - . Guarde as frutas em um lugar fresco, seco e certifique-se de leve à geladeira depois de aberto. Passas têm uma vida útil longa --- até dois anos na geladeira e mais tempo se congelado.