casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição

Definição de Calorie Count

O calorias tem governado o mundo de controle de peso e dieta , desde a sua associação com a alimentação e nutrição no início de 1900 . Desde então , os requisitos de rotulagem para embalagens de alimentos tornaram-se mais rigorosos, incluindo não só a contagem de calorias , mas também servindo tamanho, teor de nutrientes , ingredientes e informações do fabricante . História

O termo caloria é atribuída a Wilbur Atwater O. , que cunhou o termo em 1860 e definiu-o como " a medida da quantidade de energia necessária para aquecer um quilograma de água em um grau Celsius " ( ver referência 2). Hoje, uma caloria é conhecido melhor como alimento energético , e que é a medida usada para contar a ingestão de calorias e despesas .

Tipos
Calorias

vêm de lugares diferentes em diferentes quantidades. Um grama de gordura tem nove calorias , um grama de hidratos de carbono tem quatro calorias e um grama de proteína tem quatro calorias . Coisas como a cafeína, minerais e água não tem calorias. A maioria dos rótulos dos alimentos listar o número de calorias que vêm da gordura , mas eles não são obrigados a apresentar a contribuição de calorias de outros nutrientes.
Documentação

A Food and Drug Administration permite uma margem de 20 % de erro em rótulos nutricionais e eles também podem ser arredondados para cima ou para baixo para os mais próximos 10 ou 50 calorias , dependendo do tamanho da dose (ver referência 3). Isto é devido às variáveis ​​de preparação de alimentos e a incapacidade de obter uma contagem exata que irá minimizar as variáveis. Vegetais são cultivados de forma diferente em diferentes partes do mundo e em diferentes variedades , de modo calorias e outras informações nutricionais sempre variar.

Benefícios

Quando você se familiarizar com a contagem calorias e outras informações nutricionais , é muito mais fácil para monitorar e controlar seu peso corporal. Quando você pode contar as calorias ou energia do alimento que você consome , e acompanhar as calorias que você gasta com a atividade , você pode assumir o controle de seu peso. Calorias são consumidas , mas não gastas pela actividade são armazenados no corpo na forma de gordura . Por outro lado, se você gastar mais calorias do que você consome , seu corpo vai bater na gordura armazenada como fonte de energia . Portanto, a fim de atingir e manter um peso saudável, você tem que equilibrar sua ingestão de calorias com o seu gasto calórico e ajustar cada dependendo do seu peso atual e objetivos futuros.
Recomendados Fontes calorias

recomenda-se que 30% de suas calorias diárias vêm de gorduras , 55% de carboidratos e 15% de proteína (ver referência 1). Isso soa como isso exigiria alguns cálculos bastante tediosos , mas enquanto você está constantemente a comer alimentos que são baixos em gordura e têm quantidades moderadas de carboidratos e proteínas , provavelmente você já está fazendo muito bem. Se você está acima do peso, no entanto, é uma indicação de que a ingestão de calorias e despesas precisa de algum ajuste.
Criando um equilíbrio

modismos dieta sempre se inclinou em direção a extremos tais como sem carboidratos , sem gordura ou alto teor de fibras . Esses tipos de dietas pode ser bom para rápida, perda de peso temporária , mas é difícil manter um estilo de vida que pode suportar estas dietas . Contar calorias é uma maneira mais realista de controlar o seu peso, especialmente quando você controlar as calorias consumidas e calorias gastas com o exercício . Exercício envolvendo treinamento de peso para a construção muscular irá acelerar a velocidade com que o corpo utiliza calorias porque os músculos utilizar as calorias de combustível e reparo.
Aviso

Antes de iniciar qualquer novo plano de nutrição , fale com o seu médico sobre o que funcionará melhor para as suas necessidades de saúde e estilo de vida. Um médico ou nutricionista será capaz de fornecê-lo com informações específicas para a sua saúde atual.