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Batata Red Informação Nutricional

Batatas por conta própria, sem a adição de manteiga, creme de leite, molho de carne, ou queijo , são muitas vezes elogiado por ser um baixo teor calórico, alimentos de alta fibra saudável, que é uma boa fonte de vitaminas e minerais , bem . Batatas vermelhas são pobres em gordura saturada, sódio e colesterol ao mesmo tempo em que contém boas quantidades de vitamina B6, potássio e vitamina C. Dependendo da forma como eles são cozidos , seu valor nutricional pode variar. As informações a seguir é baseado em uma batata de tamanho médio vermelho , cru, pesando aproximadamente 213 gramas. Calorias

Uma batata cru de tamanho médio contém 149 calorias; apenas 2,5 dessas calorias são provenientes de gordura , enquanto que 135 são calorias de carboidratos e 11,2 são calorias de proteína.
Carboidratos

Uma batata cru de tamanho médio contém 34,2 gramas de hidratos de carbono totais . Esse total é composto de 3,6 gramas de fibra , 28,4 gramas de amido e 2,1 gramas de açúcares.
Fats

médias crua batata vermelha tem apenas 0,3 gramas de gordura total. A batata também contém 29,8 miligramas de Omega -3 os ácidos graxos totais e 93,7 miligramas de Omega -6 ácidos graxos totais.
Vitaminas e Minerais

batatas vermelhas contêm vários diferentes vitaminas e minerais, incluindo quantidades significativas de vitamina C (18,3 miligramas por porção , ou 31 por cento do valor diário recomendado ); Vitamina B6 ( 0,4 miligramas , ou 18 por cento do valor diário recomendado ); e potássio (969 miligramas , ou 28 por cento do valor diário recomendado ) . Eles também incluem quantidades muito menores , 130 miligramas ou menos, de : vitamina A, vitamina K , tiamina , riboflavina, niacina , ácido fólico , ácido pantotênico , colina, betaína , cálcio, ferro , magnésio, fósforo , sódio, zinco , cobre, manganês e selênio.
Outros

uma batata cru de tamanho médio fornece 4,0 gramas de proteína , ou 8 por cento do valor diário recomendado de uma pessoa. A batata vermelha também contém 172 gramas de água e 2,3 gramas de carbonato de sódio . Ele tem zero gramas de colesterol.