Recomenda-se que cada dia as pessoas consomem de 24 a 38 gramas de fibra . No entanto, a maioria dos americanos só tem cerca de 10 gramas por dia, ou menos de um terço do que é necessário . Apenas 5 por cento comer a quantidade necessária . Não é difícil para consumir uma dieta de elevado teor em fibra . Existem muitos alimentos que são rico em fibras .
Alta fibra
Existem muitos alimentos que têm sete ou mais gramas de fibras em uma porção. Uma xícara de feijão preto tem cerca de 15 gramas de fibra , e uma xícara de farelo de cereal tem quase 20 gramas. Em um meio de abacate , existem cerca de 12 gramas de fibra . Alguns dos outros alimentos mais elevados de fibra incluem ervilhas , feijão , feijão, ervilhas e lentilhas.
Mais de 3 gramas
o segundo maior grupo de alimentos , que possuem entre três e sete gramas de fibra , incluem uma vasta variedade de alimentos , bem como . Uma xícara de macarrão de trigo integral é cerca de 7 gramas , como é de 3 colheres de chá. de sementes de linho. Alimentos que têm cerca de 6 gramas de fibras incluem uma batata-doce, um copo cozido grão de bico e um mamão.
Pobre em fibras
Há muitos alimentos que têm apenas menos de 3 gramas de fibras , tais como um pêssego médio porte, tomate ou ameixa . Outros alimentos de baixa fibra são aipo , cebola e pimentas. Estes vegetais e frutas ainda são nutritivos , e você ainda deve comê-los . No entanto, você terá que comer mais desses alimentos ou além de itens de alto teor de fibras , se você quiser a dieta que é melhor para o sistema de saúde do seu corpo.
Motivo para alta fibra
Estudos mostram que estes alimentos ricos em fibras absorvem grandes quantidades de água e fazer suas fezes mais macias e mais fáceis de passar. De acordo com o governo dos EUA , a mais recente pesquisa mostra que os alimentos com fibras solúveis pode afetar positivamente o colesterol e outros aspectos do sangue envolvido com doença cardíaca. Da mesma forma, porque a comida se move mais rapidamente através de seu corpo , pode haver menos de um risco de câncer de cólon, mama, ovários ou útero. Comer refeições ricas em fibras também aumenta seus níveis de açúcar no sangue , o que é importante para evitar o diabetes. Fibra também pode diminuir o risco de cálculos biliares e pedras nos rins.
Início Evolução humana
cientistas como o Dr. Loren Cordain , que se especializam em dietas paleo , relatam que no início os seres humanos eram caçadores e coletores e comi refeições que eram ricos em fibras. Há ainda sociedades que têm esta dieta. Estes pesquisadores descobriram que caçadores e coletores do século 20 não tinha sinais de doença cardiovascular.