A American Heart Association recomenda que adultos saudáveis comer duas porções de onça de 4 onças de peixes como salmão e atum por semana. O salmão é uma boa fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3 , que foram mostrados para reduzir o risco de doença cardíaca coronária .
Diminui a pressão arterial
O ômega -3 ácidos graxos encontrados no salmão enlatados foram mostrados para baixar a pressão arterial e reduzir a inflamação .
salmão enlatado Wild
salmão enlatado maioria é selvagem, e isso deve ser indicado no rótulo. O salmão selvagem tem baixos níveis de contaminantes orgânicos prejudiciais, tais como PCB , do que o salmão criado em fazenda . Ambos selvagem e salmão criados em fazendas têm menos do que os limites especificados pelo governo de PCB e são considerados seguros .
Ricos em cálcio
salmão enlatado contém ossos cozidos . Os ossos podem ser consumido inteiro ou purê de adicionar cálcio extra para pratos.
Outros nutrientes
salmão enlatado é uma excelente fonte de cálcio, niacina , vitamina B6 , fósforo e selênio.