Geralmente, carne costelas são usadas em churrasco. A carne é cozida lentamente, o que , de acordo com Bodybuilding.com , libera os sabores da carne , enquanto tornando-se suave e lenços .
Calorias
A 3 onças servindo de reforços de carne tem cerca de 300 calorias. Mas muitas pessoas comem várias porções de carne costelas em uma sessão , elevando a contagem normal de calorias para 500 a 700 calorias.
Protein
Reforços de carne , como qualquer tipo de carne , são uma grande fonte de proteína. A 3 onças. servindo de reforços de carne tem mais de 18g de proteína. Isso é importante para o crescimento muscular.
Fat
Reforços de carne são ricos em gordura , e são ricos especificamente na gordura boa ( monoinsaturada ) e gordura ruim ( saturada) . Reforços de carne tem em torno de 28g de gordura em uma de 3 onças. servir. Gordura Aproximadamente 12 destes gramas de gordura estão saturados e outros 12 são de gordura monoinsaturada .
Ferro
Reforços de carne têm 11 por cento do valor diário recomendado de ferro em uma 3 onças. servir.