A informação nutricional para o bacon vai mudar dependendo de como ele é cozido .
Calorias
Existem mais de 250 calorias em duas fatias completos , ou uma porção, de bacon cru. A maior parte das calorias provenientes de gordura.
Fat
Bacon apresenta boas e más gorduras , igualando 20 gramas de gordura em uma porção. Dois gramas são de gordura saturada , a gordura que é ruim para a sua saúde. Dez gramas é monoinsaturada , que é considerado uma gordura saudável.
Protein
Bacon é uma grande fonte de proteína , como muitas outras carnes. Bacon apresenta 20 gramas de proteína em duas fatias cruas.
Sódio
Aqueles que estão tentando reduzir sua ingestão de sódio deve ficar longe de bacon. Há 1.262 miligramas de sódio em duas fatias de bacon cru , o que representa quase a metade do seu subsídio diário .