Há 44 gramas de proteína em uma porção de New York Strip Steak pesando entre 6 e 7 onças.
Calorias
Um único bife New York Strip tem 258 calorias. Dessas calorias, 69 são de gordura.
Fat
New York Strip Steak , quando aparadas , tem cerca de 8 gramas de gordura , com apenas 3 gramas gordura saturada. A quantidade de gordura vai mudar de acordo com a guarnição da carne e do processo de cozimento.
Colesterol
Aqueles que estão preocupados com o colesterol deve ficar longe de grandes quantidades de bife. Uma porção de New York Strip Steak tem aproximadamente 26% de seu valor diário de colesterol, 77milligrams .
Ferro
Steak é uma grande fonte de ferro. Uma porção de Nova York Strip vai render 15% de seu valor diário recomendado de ferro.