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Plano Lactose -Free Diet

Se você é uma daquelas pessoas que gostariam de ter uma pizza , mas odeio a náusea que vem com tudo que o queijo , você pode ser intolerante à lactose . Ser intolerante à lactose significa que seu corpo é deficiente em lactase, uma enzima que quebra o açúcar do leite (lactose) em produtos lácteos . De acordo com a Clínica Mayo , você pode controlar os sintomas de intolerância à lactose lactose cortando fora de sua dieta . Cálcio

O problema que muitas pessoas enfrentam quando o corte lactose de sua dieta é que , no processo, eles também estão cortando a principal fonte de cálcio também. De acordo com a Clínica Mayo, uma dieta livre de lactose deve incluir mais alimentos nondairy que são uma fonte de cálcio e proteína. Alimentos ricos em cálcio incluem brócolis e folhas verdes , amêndoas , laranja e salmão enlatados. Tofu , leite de soja e alguns pães e sucos que foram enriquecidos com cálcio são excelentes fontes dietéticas.
Invisível Lactose

Nem sempre é fácil de detectar alimentos lactose - carregados . Alguns produtos, tais como leite , queijo e iogurte , são fontes óbvias de lactose . Mas lactose é frequentemente adicionado a alimentos preparados , tais como sopa instantânea ou misturas de cozimento . Lactose também pode ser encontrada em cereais e salada. Ao ler os rótulos no supermercado, você pode manchar a lactose escondido antes que esses itens acabam em sua sacola de supermercado .
Amostra menu

Um típico lactose dieta livre pode incluir um café da manhã enriquecidos com cálcio suco de laranja , ovos, farinha de aveia ou torrada com geléia e margarina e café com nondairy creme. O almoço pode ser constituída por um sanduíche de peru com pão enriquecido com cálcio ou uma salada com vinagre balsâmico e azeite em vez de molho ranch , uma banana e soja, ou outro sem lactose , leite. O jantar poderá ser composto de carne assada , frango ou peixe, um lado de macarrão com molho de marinara em vez de molho de creme , ou brócolis rica em cálcio , frutas frescas ou congeladas e café com creme nondairy .