O "K" em vitamina K significa a palavra alemã " koagulation ". Refere-se ao processo de coagulação do sangue , o que requer a vitamina K.
Recomendação
O Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina recomenda que adultos com mais de 19 anos de idade obter 90 microgramas de vitamina K por dia . Para os adolescentes, entre 14 e 18 anos, a quantidade recomendada é de 75 microgramas de vitamina K por dia.
Deficiência
Em adultos, a vitamina K deficiência é rara . O corpo conserva a vitamina K , a qual pode ser encontrada numa grande variedade de alimentos .
Fontes
A vitamina K pode ser encontrado no óleo de soja , brócolos , couve crua , cereais , couve-flor e maionese.
Interações
Se você tomar um anticoagulante como a warfarina , alimentos ricos em vitamina K pode interferir com a função do medicamento . Consulte um profissional de saúde sobre possíveis interações .