Peanuts são uma boa fonte de proteína. Eles fornecem mais proteínas vegetais do que qualquer outra porca ou leguminosa. Uma onça de , salgados, amendoim torrado seco fornece 6.7 gramas de proteína , ou 13 % do seu valor diário recomendado .
Fats
Uma onça de seca , salgados , amendoim torrado contém 7 gramas de gordura monoinsaturada , 4,5 gramas de gordura poliinsaturada , 4,5 gramas de ômega-6 ácidos graxos e vestígios de ômega- 3 ácidos graxos.
vitaminas B
Uma onça de , salgados, amendoim torrado seco contém 19% de sua necessidade diária de niacina (vitamina B3) , 10% de sua necessidade diária de ácido fólico e 4% de sua necessidade diária de vitamina B6.
fibra dietética
Uma onça de , salgados, amendoim torrado seco contém 9 % de sua necessidade diária de fibras alimentares, ou 2,3 gramas .
Minerais
Uma onça de , salgados, amendoim torrado seco contém 6 % de sua necessidade diária de zinco , 9% de sua necessidade diária de cobre, 4% de sua necessidade diária de ferro e 13 % de sua necessidade diária de magnésio.