USDA listas de dados nutricionais uma porção de manteiga , como um copo , ou 245 g . Este guia se concentra em uma porção de fluido , culta, leitelho baixo teor de gordura .
Calorias
Cada porção de manteiga tem 98 calorias. A maioria dessas calorias vêm dos carboidratos e proteínas em soro de leite coalhado .
Cálcio
Uma porção de manteiga tem 284 mg de cálcio. Isso é 28 por cento de sua quantidade diária recomendada de cálcio.
Sódio
Aqueles que estão tentando evitar sódio pode querer ficar longe de usar manteiga. Uma porção de manteiga tem 257 mg de sódio. Este é de 11 por cento do seu valor diário recomendado de sódio.
Protein
Buttermilk é uma grande fonte de proteína. Uma porção de manteiga tem 8 g de proteína. Isso é mais de 15 por cento de sua quantidade diária recomendada de proteína.