O USDA define uma porção de castanhas de caju salgadas assadas secos como uma onça .
Calorias
Uma porção de castanha de caju tem 161 calorias . A maioria dessas calorias provenientes de gordura.
Fat
caju é rica em gordura , com 13 gramas por porção . Isso é 20 por cento do seu valor diário de gordura. Dos 13 gramas , cerca de 10 gramas são monoinsaturadas ou poliinsaturadas , que reduzem o colesterol ruim no sangue.
Sódio
O sal adicionado aos caju torrado seco vai adicionar sódio para o seu lanche . Cada porção tem 179 miligramas de sódio , ou 7 por cento do seu subsídio diário .
Proteína
O caju é uma boa fonte de proteína. Uma porção com 4 gramas de proteína . Isso é quase 10 por cento do seu valor diário de proteína.