Este guia concentra-se na descrição do USDA de uma porção de uma onça . Este é considerado 6 núcleos , ou nozes.
Calorias
castanha do Brasil tem uma alta contagem de calorias. Uma onça da castanha tem 184 calorias. Nozes
Fat
Brasil são ricos em gordura , com 19 gramas por porção . Isto pode parecer elevado , mas mais do que 12 gramas de gordura presente é insaturado . Monoinsaturadas e poliinsaturadas são considerados saudáveis .
Protein
Uma onça de castanha do Brasil tem 4 gramas de proteína. Este é 8 por cento de sua quantidade diária recomendada de proteína.
Minerais
castanha do Brasil são uma boa fonte de muitos minerais . Uma porção é uma boa fonte de magnésio (26 por cento da quantidade diária recomendada ) , fósforo ( 20 por cento ), manganês (17 por cento) e selênio ( 767 por cento) .