Uma porção é definida pelo USDA como 100 gramas de carne de peito de peru . Isso pressupõe que a pele tenha sido deixada no peito de peru .
Calorias
100 gramas de carne de peito de peru tem 125 calorias. A maioria dessas calorias vêm do alto teor de proteína da carne.
Protein
Turquia carne de peito é considerado uma excelente fonte de proteína. Uma porção tem 24 gramas de proteína. Isso é quase 50 por cento de sua quantidade diária recomendada de proteína.
Colesterol
Turquia carne podem ser ricos em colesterol. Uma porção de peru pode ser responsável por 23 por cento do seu valor diário de colesterol.
Ferro
Turquia pode ser uma boa fonte de ferro, como uma porção tem 1,2 mg de ferro. Este é de 7 por cento de sua quantidade diária recomendada .