casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição

Proper - Combinando Alimentos Diet

- combinando alimentos dietas são baseadas na idéia de que comer certos tipos de alimentos em conjunto , embora nunca o emparelhamento outros, podem ajudar a digestão e absorção de nutrientes. A combinação de alimentos concentra-se em unir os itens que têm processos de digestão similares. De acordo com a teoria da dieta , este permite que todos os alimentos para deixar o estômago ou menos ao mesmo tempo , integrando funções digestivas do corpo . Proteínas

alimentos ricos em proteínas, como leite e derivados, ovos , carne, peixe e nozes , são um dos componentes mais estritamente reguladas de uma dieta que combina alimentos. Proteínas nunca devem ser consumidos com carboidratos , itens gordurosos e oleosos ou alimentos ácidos , pois os tempos de digestão desses tipos de alimentos se chocam diretamente o com o tempo e as necessidades de proteínas digestão. Alimentos ricos em proteínas devem ser servidos com não-amiláceos e semi- amiláceos legumes. Exemplos de legumes semi- amiláceos incluem cenouras, milho , ervilhas e batidas.

Carboidratos

Carboidratos são permitidos mais flexibilidade do que as proteínas em uma dieta de combinação de alimentos. Como foi referido anteriormente , carboidratos e proteínas nunca devem ser consumidos simultaneamente. Alimentos ricos em carboidratos -laden , que incluem batatas, feijões e cereais , pode ser comido com itens oleosos e gordurosos , como manteiga, creme de leite , abacate e óleos que contêm gorduras insaturadas . Eles também pode ser combinado com vegetais sem amido e semi- amiláceos .
Alimentos gordurosos e oleosos

alimentos gordurosos e oleosos têm muita margem de manobra em uma dieta de combinação com o alimento; na verdade, o único tipo de comida que eles nunca devem ser combinados com é a proteína. Isto é porque os alimentos que contêm uma elevada percentagem de gordura pode levar várias horas para digerir , por muito mais tempo do que o ponto médio , rico em proteínas . Alimentos gordurosos e oleosos fazer especialmente bem quando combinado com legumes e carboidratos não-amiláceos .

Além abacates gordurosos , manteiga, creme de leite e banha de porco , esta categoria também contém óleos não hidrogenados , como azeite de oliva, óleos de nozes e gergelim petróleo.

Frutas

As frutas são uma entidade separada dentro de uma dieta que combina alimentos. Isto é porque os açúcares e os ácidos contidos nos frutos colidir directamente com as tendências digestivos de outros tipos de alimentos . Por esta razão , as frutas são consumidas por conta própria como uma refeição só de frutas.

Existem várias categorias diferentes de frutas dentro do sistema de combinação de alimentos. Este primeiro é frutas ácidas , como frutas cítricas , abacaxi, morangos e maçãs ácidas . A segunda categoria é sub- frutas ácidas , que inclui as mangas, mamões , pêssegos, peras e amoras . O terceiro grupo é frutas doces , como bananas , uvas e frutas secas . A última categoria é melões . Por causa de suas propriedades digestivas específicas, melões deve ser comido sozinho , como deve frutas doces . Frutas ácidas e sub- ácidas podem ser combinados uns com os outros , mas não deve misturar-se com qualquer outro tipo de alimento ou de frutas.