Os alimentos que contêm proteínas completas contêm todos os aminoácidos essenciais - os blocos de construção das proteínas - para satisfazer as necessidades alimentares. Produtos de origem animal são proteínas completas , incluindo carnes, peixes , aves, ovos , leite e produtos lácteos, como iogurte e queijo . Os EUA National Library of Medicine , diz site soja são as únicas fontes vegetarianas de proteínas completas .
Proteínas incompletas
Os EUA National Library of Medicine , diz site proteínas incompletas falta uma ou mais dos aminoácidos essenciais necessários , a fim de atender às necessidades dietéticas. Os alimentos que são fontes de proteínas incompletas incluem feijões, ervilhas, nozes, sementes e grãos. Estes alimentos devem ser emparelhado com outras proteínas para que você a consumir todos os aminoácidos de que precisa.
Diária Recomendada
Todos nós precisamos de proteína como parte de uma dieta saudável e equilibrada - cerca de dois ou três porção por dia . De acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA website , a maioria das pessoas saudáveis não precisam de suplementos de proteína . Você deve se concentrar em proteínas magras , como frango , peixe e carne magra e evitar as gorduras saturadas encontradas em bacon, salsichas, carnes fritas e cortes gordos de carne . Proteínas graxos estão associados a problemas de saúde como colesterol alto , pressão alta e doenças cardíacas. Uma porção de carne deve ser do tamanho de um baralho de cartas.
Vegetarianos
vegetarianos não obter proteína completa de uma fonte de alimento , com exceção da soja , para que eles tenham para encontrar proteínas complementares para obter este nutriente vital em suas dietas. Proteínas complementares são proteínas que compensam a ausência de aminoácidos de um outro alimento . O site Sociedade Vegetariana diz que você deve comer uma dieta vegetariana variada , a fim de evitar deficiências de proteína .
Alimentos Combinações
Obter proteínas completas combinando cereais e leguminosas , como o amendoim manteiga no pão de trigo integral , arroz e feijão , chili vegetariano e broa de milho , salada contendo grão de bico e pão de milho , salteados contendo tofu com arroz e massas. Combine grãos e nozes ou sementes , como pães de sementes de gergelim trigo ou sementes de linhaça em grãos cereais quentes e frios inteiras. Combine legumes e nozes ou sementes , como húmus e trilha mistura.