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Dieta da proteína Nutrição

Existem vários tipos diferentes de dietas ricas em proteínas , as quais enfatizam comer refeições baixas em carboidratos e rica em proteínas e até mesmo gordura . A idéia por trás planos de proteína é que a proteína não só ajuda a construir músculos, mas queimaduras armazenada a gordura corporal e aumenta a energia. Basics

Protein , ou low-carb , dietas aumentou a popularidade na década de 1990 com a introdução da Dieta Atkins. O Atkins era a ideia do Dr. Robert Atkins, um cardiologista , que surgiu com a idéia , em um esforço para perder peso mesmo. Dietas semelhantes , como a dieta de South Beach surgiram desde então - todos formados com a premissa de que muitos carboidratos são piores para você do que muita gordura
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Uma vez que dietas de baixo carboidrato permitem selecionar apenas alimentos ricos em proteínas , alguém seguir este plano pode ter ovos e bacon no café da manhã , mas não torradas ou batatas fritas . Um cheeseburger duplo com maionese e mostarda - mas não pão - seria OK para o almoço. Bife e bacon ficaria bem para o jantar, enquanto a refeição não é complementado com uma batata cozida . Açúcares e cafeína são quase totalmente proibido na maioria dos planos de proteína também.
Teoria

Como as dietas de proteína restringir carboidratos , o corpo muda de glicose queima para fusão a gordura , de acordo com os defensores . Isto é dito para levar a dores de cabeça, mau humor e falta de energia durante as duas primeiras semanas ( muitas vezes referida como a fase de " indução " ) , como o corpo se adapta às mudanças e se livra de carboidratos insalubres. No entanto, os efeitos colaterais são disse a ser substituída por perda de peso e maior vigor nas fases subsequentes.
Pluses

dietas ricas em proteínas são carregados com alimentos que estão cheios de sabor - de frango assado de salmão grelhado com queijo cheddar omeletes para hambúrgueres e bacon. E enquanto essas dietas não permitem que você a comer quantidades ilimitadas de gordura , que são incentivados a comer até satisfação. Além disso, um estudo recente publicado no New England Journal of Medicine mostrou que , se seguido corretamente , o plano de Atkins vai realmente resultar em perda de peso.
Negativas

Protein dietas minimizar o consumo de frutas e outros alimentos ricos em fibras , como cereais , pães e massas , que podem levar à constipação. Nutricionistas também expressaram preocupação com os planos que incentivam o consumo elevado de sódio , tais e gordura , em especial os seus efeitos sobre o coração , rins e fígado . Além disso, como os planos de proteína limitar bastante carboidratos , escolhas alimentares são severamente limitadas , com ovos , carne ou aves tornando-se o grampo de cada refeição.

Suplementos

Devido à falta de fibra , quem acompanha um plano de proteína deve beber em qualquer lugar de sete para nove 8 onças copos de água por dia . A água ajuda o sistema digestivo, livra seu corpo de toxinas e oferece inúmeras vitaminas e minerais que não são encontrados em uma dieta rica em proteínas . Fibra e comprimidos de cálcio também são incentivados , desde planos de low-carb são carentes de ambos os nutrientes essenciais .