A planta ajowan é um pequeno arbusto anual que parece ter pêlos finos macios. É composto por vários ramos com hastes frondosas . As folhas parecem pequenas penas que contêm 4 a 12 cabeças de flor . Cada cabeça de flor é capaz de suportar qualquer lugar de 6 a 16 flores cada. Os frutos ou sementes timol , são pequenas e em forma de ovo .
Food Use
sementes Timol são populares na culinária indiana . As sementes são pequenas e esverdeadas cinza, com um tamanho semelhante ao cominho ou sementes de cominho . As próprias sementes gosto amargo com um leve sabor de tomilho. Sementes cruas são quentes quando comido , mas as sementes perdem o calor como eles são cozidos .
Pesticide
Use Em 1964 , as sementes de timol foram listados como o principal ingrediente de pesticidas nos Estados Unidos . Estes pesticidas são usados ainda para repelir animais domésticos , de acordo com terceiro planeta Foods. Enquanto as sementes de timol foram autorizados para o uso em pesticidas , a semente timol é sobre o " Geralmente Reconhecido como Seguro Lista de alimentos " pela Food and Drug Administration. Não houve quaisquer efeitos secundários conhecidos sobre seres humanos ou o meio ambiente a partir da exposição a sementes timol . Usa
médico
Terceiro Planeta Foods lista timol como um antibacteriano , antimicrobiana e agente antifúngico . O timol , também é utilizada como um desinfectante , e é um ingrediente popular em bochecho . Muitos medicamentos comuns contêm timol . Medicamentos para o acne , pé de atleta , e hemorróidas contêm timol , bem como pomadas para congestão no peito . O timol é também um medicamento útil para o tratamento de vermes de gancho e outros parasitas . A disseminação de bactérias E. coli e Staphylococcus aureus podem ser limitados ao uso de timol . Isso ocorre porque o timol reduz a capacidade para que as bactérias aderem às células.
Outros Usos
Porque o óleo timol é um antifúngico com propriedades conservantes , o seu é usado com freqüência em fabricação de cosméticos . Óleo timol ajuda a prolongar a vida de prateleira de maquiagens e perfumes. Também é um ingrediente importante em perfumaria devido ao seu sabor cáustico . Este gosto pode ajudar a evitar a ingestão de perfumes potencialmente fatais por crianças.